Ces armoiries nouvelles sont, par la crosse, une allusion à l'Abbaye des Prémomtrés de Bellelay située sur le territoire de la commune; les trois monts rappellent les hauteurs de Montbautier, de Mouré et de la Béroie.

La commune de Saicourt a la particularité de regrouper les trois villages de Saicourt, Le Fuet et Bellelay, agglomération de 600 habitants. Dans le village de Bellelay, la Fondation accueille de nombreux visiteurs et l'Abbatiale abrite des expositions d'art. Le Fuet et Bellelay sont le royaume de la la Tête de Moine